关于泰森的真相

出版于2022年3月17日 2024年9月19日更新

背景中一个鸡头的特写图像, overprinted with the words "We're keeping an eye on Big Chicken"
沃尔夫冈•Hasselmann Unsplash /

当大公司制定规则时,其他人都会遭殃.

公平和正义对我们所有人都很重要, 尤其是当涉及到像我们吃的食物这样基本的东西时. 但是太久了, 少数非常大的肉类和家禽公司拥有不受限制的权力,在伤害消费者的同时赚取数十亿美元的利润, 农民, 工人, 以及当地社区. 当泰森食品(Tyson 食物s)和其他公司吞并竞争对手,现在控制了该行业的大部分份额时,反垄断监管机构却睁一只眼闭一只眼. 这种极端的企业合并已经使小公司和农民破产, 剥削和危害肉类加工工人, 集中了大量的废物,污染了我们的水和土地, 并允许这些大公司合谋操纵价格和欺骗消费者.

如果一家公司遵守规则,那么努力成为最大、最好的公司并不可耻. 但垄断性肉类生产商不会. 在一个建立在竞争基础上的国家,不应该是这样.

泰森食品(Tyson 食物s):最糟糕的公司之一

从上世纪80年代开始,中国对肉类行业进行了长达数十年的放松管制,使少数几家肉类和家禽生产商几乎垄断了该行业. 只有四家牛肉加工商——嘉吉公司, JBS, 国家牛肉, 和泰森食品控制了85%的市场份额. 但有一个因其前所未有的力量和造成的损害而脱颖而出:泰森.

泰森食品是美国最大的食品公司,年收入超过520亿美元. 每5磅鸡肉中就有1磅是在这里加工的, 牛肉, 猪肉也在这个国家出售, 即使你不去杂货店买泰森公司的产品, 这很难避免. 泰森食品为许多学校和快餐连锁店供应肉类——包括每一家麦当劳的炸鸡块——并拥有一系列受欢迎的品牌,包括Ball Park, Hillshire农场, 吉米·迪恩, 和莎拉·李.

泰森采用了一种被称为“垂直整合”的鸡肉生产系统.“这实际上意味着公司拥有生产过程的每一部分——鸟类, 提要, 交通, 还有加工厂. 泰森食品在其供应链的大多数环节几乎没有竞争对手需要担心. 它可以设定它所处的市场条件, 包括工人的不安全环境以及被鸡粪污染的空气和水.

泰森食品的市场支配地位使其能够为餐馆设定鸡肉的价格, 杂货店, 还有其他买家, 并通过压榨工人、农民和污染社区来挤压供应链成本, 与此同时,高管和股东却赚了数十亿美元.

617888九五至尊娱乐揭示了泰森近乎垄断的影响

一系列忧思617888九五至尊娱乐家联盟(UCS)的调查揭示了泰森公司对我们食品和农业系统的控制范围. 最近的, 2024年上映, 利用公开数据显示,在2018年至2022年期间,泰森食品的加工设施直接向美国水道排放了超过3.71亿加仑的废水. 这种废水含有氮和磷(它们会耗尽水道中的氧气,危害海洋生物)。, 动物的部分和副产品,包括血液和粪便, 以及病原体和微生物等 E. 杆菌肠球菌. 超过一半的有毒啤酒集中在三个州:内布拉斯加州, 伊利诺斯州, 密苏里州(按污染物含量排序). 然而,我们能够审查的数据只代表了泰森食品总污染的一小部分. 那是因为这个国家的7个国家中只有300个,000家肉类加工企业必须遵守规定,报告其排放情况, 因为泰森和其他大型肉类公司从cafo(限制性动物饲养操作)采购动物。, 哪些本身就是重要的污染源.

泰森食品的供应链是另一个污染源. A 2022年UCS分析 泰森公司的土地使用估算, in 2020, 它需要900万到1000万英亩的土地——大约是新泽西州的两倍大, 相当于当年美国玉米和大豆种植面积的5%,为泰森公司加工的所有动物提供饲料. 正如UCS之前所表明的那样,今天的工业化玉米和大豆种植实践往往 土壤侵蚀, 污染饮用水供应, 燃料海岸死亡区离开农田和周围的社区 易受极端天气影响. 利用这么多农田的杠杆, 泰森食品有机会也有责任确保土地的耕种更加可持续.

A 2021 UCS分析 表明泰森食品在其家乡阿肯色州几乎处于垄断地位, 占该州家禽加工的三分之二以上,在七个县的加工中占100%. 自1978年以来,泰森对该行业的控制力不断增强,与此同时,阿肯色州失去了一半的家禽养殖场. 这种情况是在该州某一年养鸡数量增加的情况下发生的,000%.

同时,一个关节 五个月的调查 由UCS, Venceremos(阿肯色州的一个工人权利组织)和 《617888九五至尊娱乐》 报纸发现,泰森食品公司的员工在一种充满恐惧和恐吓的氛围中517888九五至尊娱乐, 几乎没有什么好处或COVID-19防护措施, 一个惩罚性的计分制度,迫使他们生病时也要517888九五至尊娱乐, 以及不可接受的身体伤害风险. 泰森食品的许多员工都是移民,他们别无选择,只能接受自己社区的危险517888九五至尊娱乐条件和污染,因为他们没有能力谈判改善517888九五至尊娱乐条件, 他们的就业选择是有限的.

消费者应该对他们的食品选择有更多的控制权

我们所有人——消费者, 社区成员, 工人, 农民, 如果我们一起要求食品系统的公平,617888九五至尊娱乐家们将拥有巨大的力量. 公众压力可以推动美国司法部和美国农业部(USDA)加强和执行反垄断规则,以促进公平,并对泰森食品这样的公司进行控制. 拜登政府采取了一些措施来改善竞争, 投资10亿美元,为规模较小的肉类和家禽加工商提供融资和其他援助,并为农民提供更多有利于工人的方式,使他们的产品进入市场, 社区, 还有环境. 但需要联邦政府采取更多行动来打破泰森食品近乎垄断的权力.

每个人都应该以可持续和公平的方式获得负担得起的粮食, 但维持像泰森食品这样的公司的超大权力的政策,导致了太多人买不起好食物. 控制合并和增加竞争有助于为所有收入水平的消费者提供更好的食品选择. 个人选择很重要, 也可以尝试直接从独立农民或农贸市场的小规模加工商那里购买,或者通过社区支持农业(CSA)安排购买.

现在就行动 帮助我们的粮食系统更公平、更可持续, 并让泰森和其他公司对他们的行为负责.

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